Чешские исследователи провели первое долгосрочное исследование с участием 146 человек, для сравнения эффектов красного и белого вина на маркеры атеросклероза. Профессор Milos Taborsky: «Мы обнаружили, что умеренное винопитие защищает людей при определенных условиях. При этом красное и белое вино производит те же результаты».

Через год наблюдений ученые не нашли никакой разницы между уровнем холестерина ЛПВП в начале исследования по сравнению с началом эксперимента. ЛПНП был ниже в обеих группах через один год, а общий уровень холестерина был ниже только в группе красного вина.

Taborsky сказал: «Повышение холестерина ЛПВП является основным показателем защитного эффекта против сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому можно сделать вывод, что ни красное, ни белое вино не оказали никакого влияния на участников исследования в целом. Единственный положительный результат был в подгруппе пациентов, которые имели больше упражнений. Это означает, что регулярные физические упражнения по крайней мере, два раза в неделю, плюс потребление вина подняли уровень холестерина ЛПВП, а ЛПНП и общий холестерин снизились.

Профессор заключил: «Наше исследование показывает, что сочетание умеренного винопития с регулярными физическими упражнениями улучшают маркеры атеросклероза, предполагая, что эта комбинация является защитной против сердечно-сосудистых заболеваний».