Спорт обращает вспять некоторые негативные последствия вредной пищи

Ученые обнаружили, что физические упражнения противодействуют негативному влиянию жирного несбалансированного рациона на мозг. Эффект объясняется специфическими механизмами, которые влияют на гормоны и состояние кишечника. Однако полностью нейтрализовать вред от типичной еды из кафе не удается.

Команда из Ирландии изучала негативные последствия западной диеты на здоровье головного мозга мышей. Многие исследования показали, что несбалансированный рацион негативно влияет на когнитивные функции и психоэмоциональное состояние. Теперь ученые выяснили, что физическая активность способна частично компенсировать вред от такой диеты. О выводах исследования пишет Science Daily.
Грызунов кормили либо стандартным кормом, либо пищей из кафе. В последнем случае еда содержала избыток жиров и сахара. Эксперимент проводили в течение 7,5 недель.
Оказалось, что доступ к беговому колесу оказывал антидепрессивный эффект у мышей на жирной диете, которые регулярно бегали. Так, у малоподвижных грызунов значительно повышался уровень инсулина и лептина, но на фоне бега этот негативный гормональный эффект компенсировался. Однако когда ученые проанализировали показатели метаболитов кишечника, то обнаружили негативные изменения у 100 из 175 метаболитов, а физические упражнения лишь частично восстановили работу некоторых.
Между тем полной нейтрализации вреда от западной диеты избежать не удалось.
К удивлению ученых, физические упражнения не смогли активизировать нейрогенез гиппокампа, который обычно возникает на фоне занятий спортом. Напротив, в группе контроля на стандартном корме отмечено усиление нейрогенеза.
«Это означает, что качество питания может фундаментально влиять на способность мозга получать пользу от физической активности на клеточном уровне», — заявили авторы. В любом случае, по их мнению, результаты будут полезны людям, которые не могут отказаться от фаст-фуда и питания из кафе. Для них занятия спортом, вероятно, смогут обеспечить профилактику тревожного расстройства и депрессии.
Ранее ученые показали, что фаст-фуд снижает память за несколько дней. Негативный эффект объясняется реакцией головного мозга на такой рацион.

