Член правления «Союзмолока» связывает это не только с недавним решением Россельхознадзора об ограничениях поставок сырого молока, но и с курсом валют в последние годы.

Рост цен на молоко, о котором предупредил Национальный союз производителей молока («Союзмолоко»), должен составить около 30%, заявил Лайфу член правления организации, основатель агрохолдинга «Русское молоко» Василий Бойко-Великий.

Молоко сейчас в дефиците, повышаться цена будет. Рынок отрегулирует. Либо молока не будет, либо оно будет догонять рост цен минеральных удобрений (они выросли в полтора раза), запчастей (на 80%). Значит, и молоко должно дорожать — это процентов 30%,
—

Он подчеркнул, что это «чисто арифметическое предположение»: натуральное молоко иногда заменяют продуктом из сухого молоко с добавлением пальмового масла. Поэтому реальный рост цен на такую продукцию, по словам Бойко-Великого, может быть несколько ниже.

Рост себестоимости, по словам члена правления «Союзмолока», связан не только с недавним ограничением на поставки сырого молока из регионов, но и с подорожавшим импортным оборудованием, возросшими расходами на упаковку, также связанными с экспортом, и высокими ставками по кредитам.

Ранее «Коммерсант» сообщил, что союз производителей молока направил главе Минсельхоза РФ Александру Ткачёву письмо, в котором указал на возможный рост цен, связав это с недавним ограничением Россельхознадзора на ввоз сырого молока из регионов, где зафиксированы болезни животных.