Комментарии участников:
в которой они обещают ответить на все вопросы людей о производстве продуктов питания компании.Джейми Оливер уже рассказал о процессе приготовления гамбургеров Макдональдс
Согласно Оливера, говяжий жир «промывают» в гидроксиде аммония, а затем добавляют в гамбургер. Джейми Оливер говорит следующее: «В принципе, мы берем продукт, который в действительности подходит только для собак, но после этого процесса, может стать пригодным для человека».
В одной из своих передач, Оливер демонстрирует детям как делается фарш из остатков мяса (жира, кожи и внутренних органов) с использованием аммония:
Иначе говоря, гамбургеры готовят из натуральных отходов — жир, кожа, кишки. А чтобы это все перемешать — используется гидроксид аммония. В принципе — все совпадает — гидроксид аммония, это эмульгатор.
Эмульгаторы — добавки с индексом (E-500 — E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.
Гидроксид аммония (пищевая добавка E-527) – пищевая добавка группы эмульгаторов. Применяется в основном как регулятор кислотности. Разрешена для применения. Для применения внутрь считается опасным, вызывает расстройство желудка и отрицательно влияет на печень.
Описание гидроксида аммония
Разбавленные растворы гидроксида аммония используются в медицине и домашнем хозяйстве (нашатырный спирт — 10%-й раствор). Его часто используют при обмороках для стимуляции дыхательных процессов, для вызова рвоты. Так же широко применяют наружно, например, при обработке укусов насекомых – в виде примочек, при невралгии и миозитах – для растирания, для обработки рук.
Другие использования гидроксида аммония:
— при производстве азотных удобрений (из солей аммония);
— в производстве соды, красителей.
Гидроксид аммония представляет собой слабое основание, соединение с резким запахом, образованное раствором аммиака с водой (аммиачная вода). В промышленности 25%-й раствор аммиака производится путем насыщения воды синтетическим газообразным аммиаком или аммиаком, получаемым при коксовании каменных углей в коксовых печах. Химическая формула: NH4OH.
Разрешен на Украине, ЕС, России, США.
Какой вывод? Все просто и закономерно. Макдональдс, как американская компания, ориентирован на извлечение прибыли любой ценой. И дело не во вредности добавки, хотя она, безусловно, наносит вред здоровью.
Основной цимес в том, что все эти шикарные котлеты в гамбургерах — на деле сделаны из копеечных отходов производства, пригодных разве что на корм животным. Но с помощью химикатов они смешиваются и получаются вполне себе красивые котлетки.
Капитализм, как он есть. В рекламе — мясо. В котлетах — кожа, жир, кишки.




