Общеизвестным является тот факт, что выбор еды и напитков непосредственно зависит от нашего вкуса. Если вы предпочитаете ярко выраженный, свежий цитрусовый вкус белого виноградного вина горечи пенного напитка, то вполне вероятно, что вашим генам есть что сказать вам. Новые исследования ученых в этой области доказывают, что вкусовые рецепторы, связанные с алкоголем и рецепторы горького вкуса могут быть непосредственно связаны с генетическими вариациями.