… своими гастрономическими пристрастиями (в отношении человечины) древние британцы несильно отличались от своих современников с материка. Более того, полученные коллегами Шультинга из ЮНЕСКО данные свидетельствуют о том, что традиция людоедства зародилась в Европе задолго до мезолита. Исследователи обнаружили в пещерах в горах Атапуэрка (провинция Бургос на севере Испании) остатки целой кухни каннибалов.

Как считают ученые, в этих пещерах уже за 800 тыс. лет до н.э. жили предки неандертальцев и Homo Sapiens. Один из руководителей «проекта Атапуэрка» Хосе Мария Бермудез де Кастро рассказал The Daily Telegraph, что обнаружил «первое убедительно подтвержденное документальными доказательствами свидетельство существования каннибализма в истории человечества».

В одной из пещер археологи нашли целые залежи костей Homo antecessor (человек предшествующий, ископаемый вид людей, существовавший в 1,2 млн — 800 тыс. лет до н.э.), а вместе с ними большое число останков лошадей, лосей, носорогов и других животных. Близкое расположение костей человека и животных, а также большое число характерных царапин на них свидетельствуют в пользу того, что и человек, и животные были ингредиентами каких-то древних блюд (или употреблялись по отдельности).

«Это наводит на мысль, что каннибализм был актом гастрономии, а не ритуала, — считает Кастро. — Они практиковали людоедство не из-за недостатка пищи, они убивали своих врагов из других племен и использовали их мясо». Исследователь также отметил, что большинство найденных костей принадлежат детям и подросткам, что наводит на мысль о том, что первобытные гурманы предпочитали мясо молодых. «Это особенно интересно», — подчеркнул археолог.