Согласно исследованию организации Nature Conservancy, выяснилось, что в течение последних 30 лет наблюдалось резкое разрушение устричных рифов у побережья Китая, а европейские рифы почти полностью исчезли. В Южной Америке половина всей популяции моллюсков находится под угрозой, а в Австралии плоские устрицы практически уничтожены.

Между тем, устричные рифы играют важную роль в фильтрации воды, обеспечивая питание и условия обитания для рыб, крабов и птиц, а также предупреждают корабельные крушения, защищают от последствий повышения уровня моря и штормов, передает DELFI.