Термин «быстрое питание» стал синонимом невкусной и вредной пищи. Портивостоит ему Всемирная организация «Слоу Фуд» (Slow Food). Ее активисты стоят горой за традиционные продукты питания. Представительство открыто в Киеве и Симферополе.
Движение Slow Food возникло 20 лет назад и переводится как «медленное питание» в пику «фаст-фуду» (fast-food), питанию на ходу. Идея организации основана на пяти принципах.