Писатель и блогер Сергей Цветаев (https://t.me/sami_kak_deti) и его новая рубрика «Рецепты из советского кино»

Эта кулинарная история написана под впечатлением от изысков кино-новеллы «Вождь краснокожих» — третьей части фильма «Деловые люди» — режиссера Леонида Гайдая. Картина была снята на киностудии «Мосфильм» по мотивам рассказов О.Генри и по случаю его столетнего юбилея. Умели коммунисты в такое — изысканно привязать борьбу мирового пролетариата супротив угнетателей всех мастей — аккурат к правильной исторической дате. Фильм вышел на экраны советских кинотеатров в 1962 году.

Картошечка печёная в золе!

К слову, теперь в каждом кино-кулинарном тексте будут сразу за фамилиями актёров раскиданы пасхалки (автор знает это слово и понимает его значение), ведущие совсем к другим ролям в других фильмах. Тренируйте память дорогие читатели — многие из «спрятанных» фильмов в нашей кино-кулинарной рубрике обязательно в этом году появятся. Так вот про фильм, а сразу после и про картошку печёную.

В «Вожде краснокожих» мы встречаемся с всесоюзными любимцами — Георгием Вициным («Как пройти в библиотеку?»), Алексеем Смирновым («Да куда ставить-то?!»), Серёжей Тихоновым («А пряник медовый дашь?») и, конечно же, Георгием Милляром («Ква-ква-ква родную папу!»). Есть там и ещё один главный герой — печёная в золе картошка. Блюдо казалось бы совершенно бесхитростное, но сколько в нём заключено смыслов!

В детстве пионерском, когда случались до синего неба ночные костры и дети рабочих вокруг них песни-хороводы водили-пели, всенепременнейшим атрибутом всякого такого, по случаю окончания очередной летней смены, торжества, была печёная в золе картошка. Огненная. Пышущая таким адским жаром, что заместо ядерного топлива в реакторы космические бороздящих кораблей её тоннами загружать можно и те корабли без устали будут туда сюда сами знаете что, в межзвёздном пространстве. И не было при том никакой фольги!

Нет, фольга в Стране Советов безусловно была, другое дело, что пионерам её на картошку совершенно точно не выдавали. Потому как пионеры, они плоть от плоти рабочего класса, и значит руки должны быть в саже, соль столовская должна быть с собой в салфетке, чистить эту лаву расплавленную от крепкой корки-кожуры горелой (что тебе спускаемый аппарат гагаринский — по виду один в один) полагается теми же самыми руками в саже! И есть почищенную картошку (а с точки зрения физиологии употреблять внутрь продукты такой температуры невозможно в принципе, но нет таких высот, какие не смогли бы взять дети большевиков) — всегда и везде надлежит немедленно! Такие они были, советские пионеры — из черепов американских командос с лёгкостью могли изготовить скворечники для пичужек. И уж конечно ни на какие глупости картошка та не переводилась. Никак не могу припомнить, чтобы кто-то из нас товарищу в головёнку запустил куском огненной органики.

Только вот какое дело, товарищи дорогие. В фильме Леонида Гайдая, там ведь не советский пионер. Там некий отъявленный мерзавец, продукт капиталистического общества, представитель потерянных поколений, порабощённый треклятым долларом балованный сопляк, не чующий никакого страха, и никакого почтения ни к кому (кроме папаши-усмирителя) не разумеющий.
«Пойми меня, Сэм, никто никогда не подвергался таким сверхъестественным пыткам, как я. Я проскакал все девяносто миль до заставы, ни дюймом меньше. Потом, когда все поселенцы были спасены, мне дают овса. Песок — неважная замена овсу!»
Комментарии излишни. Разве что — про картошку. Вы помните, что сделал этот малолетний изверг со стариной Биллом Дрисколлом? Он засунул ему за шиворот огромную печёную картофелину, только что из огня! И мало того, засунул — ещё и раздавил ногой на спине Билла, стервец! Вот за такой проступок советские пионеры вздёрнули бы его на папиных подтяжках. На турнике. Повисеть на солнышке. Лично я даже и представить себе не могу, что это за адова мука (я не про турник).

Читаем далее (https://t.me/NasheSovetskoeDetstvo/1486) 👉🏻