Исследования австрийских ученых показали, что кофеин, который входит в состав кофе, чая, мягких напитков и шоколада, стимулирует ту область мозга, которая отвечает за внимание и короткую память. Было проведено сканирование мозга у 15 субъектов, которые употребляли количество кофеина, эквивалентное двум чашкам кофе. Оно показало, что активность лобовых долей, которые и отвечают за нашу короткую память и внимание, возросла.