Об этом 25 июня сообщил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, представляя в правительстве национальный доклад об итогах реализации госпрограммы за прошлый год.

Так, индекс производства сельхозпродукции в хозяйствах всех категорий по отношению к 2017 году составил 103,8 процента. Это больше планового показателя на один процентный пункт. Однако министр признал, что не все сегменты в прошлом году развивались одинаково хорошо.

Так, в растениеводстве в 2019 году российские аграрии перевыполнили план на 2,2 процентных пункта — рост составил 4,5 процента. А вот в животноводстве до плана не дотянули 0,8 процентных пункта (прирост составил 2,7% по отношению к 2017 году).

«В 2020 году ожидаем увеличение производства по животноводству, в том числе за счет молока и мяса. Данные за пять месяцев этого года это подтверждают», — отметил министр.

При этом, по словам Дмитрия Патрушева, рост производства растениеводческой и животноводческой продукции подталкивает развитие переработки. Рост производства пищевых продуктов в прошлом году составил 10 процентов в сравнении с 2017 годом, и это на 4 с лишним больше того, что ожидалось. Колбасы, муки, обработанного молока в России было произведено столько же, сколько и в 2017 году.

Рост наблюдается по мясным полуфабрикатам, макаронам, кондитерским изделиям. А рост производства подсолнечного масла составил 15% к 2017 году — в прошлом году его было произведено 5,3 млн тонн. Сыры показали рост в 13% — объем их производства в прошлом году составил 524 тыс. тонн. Напитки прибавили 5,8% к показателям 2017-го года.

Все это способствует росту средней заработной платы в сельском хозяйстве, подчеркнул Дмитрий Патрушев. По итогам прошлого года она составила 28,4 тыс. рублей — на 22 процента больше, чем в 2017 году.

«Озвученные производственные показатели позволяют говорить о достижении в 2019 году подавляющего большинства индикаторов Доктрины продбезопасности, и очень важно, что в целом российский АПК поменял свою парадигму с импортозамещающей модели на экспортно ориентированную», — подчеркнул министр.

По его словам, план по экспорту продукции АПК в 2019 году был перевыполнен и достиг 25,6 млрд долларов. По итогам прошлого года рост составил 18,4 процента — на 7,3 процентных пункта выше планового значения.

По росту уровня располагаемых ресурсов домашних хозяйств в сельской местности план также был перевыполнен на 6,5 процентов. В среднем на одного члена домашнего хозяйства в месяц пришлось более 20 тыс. рублей.

По двум оставшимся индикаторам госпрограммы (произведённая добавленная стоимость продукции сельского хозяйства и индекс физического объема инвестиций в основной капитал сельского хозяйства) итоги пока не подведены. Однако, по оценке министра, они также должны быть исполнены.

Выручка на курьих ножках. Россия может увеличить поставки мяса птицы

24.06.2020

Текст: Ирина Фурсова

источник: cdnimg.rg.ru

Ключевым фактором наращивания рынка мяса домашней птицы будет увеличение экспорта в страны, затронутые африканской чумой свиней, — в Китай, Вьетнам, Южную Корею и на Филиппины. Самыми перспективными рынками для сбыта мяса птицы в 2020 году будут Китай, который, как ожидается, будет испытывать дефицит в ближайшие 4-5 лет и где куриные лапки расхватывают как горячие пирожки, и Мексика, где все еще ощущаются последствия вспышек птичьего гриппа в начале 2019 года. Плюсом для птицеводческой отрасли станет и повышение цен на основной конкурирующий продукт — говядину.

Что касается России, то птицеводство в последнее время довольно крепко стоит на «курьих ножках». Хотя пандемия коронавируса затронула и эту отрасль: показав в минувшем году рекорд производства в 4,976 миллиона тонн, в первом квартале она продемонстрировала спад, хотя и небольшой — 1,8 процента. Но эпидемиологическая ситуация в стране улучшается с каждым днем, поэтому у наших птицеводов есть все шансы переломить негативную тенденцию и увеличить производство. Тем более что спрос будет обеспечен по нескольким причинам, и, в частности, благодаря приемлемым ценам и высокой питательной ценностью мяса птицы.

Самыми перспективными рынками для сбыта мяса птицы в 2020 году будут Китай, где куриные лапки расхватывают как горячие пирожки, и Мексика

Развитие птицеводства в России является одним из наиболее важных направлений для обеспечения продовольственной безопасности страны, считает первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов. «В 2019 году производство птицы в убойном весе составило почти 5 миллионов тонн, а импорт — всего 227 тысяч тонн. В общем объеме производства мяса доля птицеводческой продукции достигает 44 процентов.

В прошлом году также было получено 45 миллиардов штук яиц. Сегодня мы в полном объеме обеспечены российским куриным яйцом. Перед отраслью стоит стратегическая задача по наращиванию экспорта продукции птицеводства. В прошлом году поставки мяса птицы за рубеж превысили 200 тысяч тонн», — сообщил чиновник.

По оценке «Центра Агроаналитики» Минсельхоза РФ, даже несмотря на коронавирус, производство мяса в России в нынешнем году превысит 11 миллионов тонн (показатель 2019 года — 10,5 миллиона тонн), а уже к 2024 году может вплотную приблизиться к 12 миллионам тонн. В частности, производство мяса птицы может подрасти до 5,3 миллиона тонн.