Несмотря на то что пища из генетически модифицированных (то есть искусственно измененных на уровне генома методами генной инженерии) продуктов признана учеными безопасной для человека и необходима для удовлетворения растущих потребностей человечества в пище, многие люди по-прежнему относятся к такой пище скептически.

Маркетологи и психологи из университетов Вашингтона, Пенсильвании, Боулдера в Колорадо и Торонто опросили 1000 взрослых американцев, отобрав их так, чтобы вся выборка соответствовала американскому обществу по полу, возрасту, этничности, доходу и образованию. У респондентов интересовались их взглядами на генно-модифицированную (ГМ) еду и глобальное изменение климата. Соответственно, в исследовании по первому вопросу участвовал 501 человек, по второму — 499 человек.

Сначала участников просили оценить свою позицию по отношению к ГМ-еде по шкале от 1 до 7, где 1 — никакого неприятия, 7 — полное неприятие. Они также описали свою обеспокоенность этой темой по шкале от 1 — полное безразличие, до 7 — сильная обеспокоенность. Можно было уточнить, почему именно эта еда беспокоит респондентов, — например, ее влияние на здоровье, совместима ли она с их религиозными взглядами, безопасна ли для окружающей среды и т.п.

Подробно на Чердаке