Российские рестораны намерены ограничить использование гаджетов посетителями, избавившись от Wi-Fi. Таким образом заведения намерены увеличить среднюю стоимость чека.

«Такая тенденция сейчас особенно заметна на Западе. Можно прогнозировать, что она проникнет и в нашу страну. И в России появится больше ресторанов и кафе без мобильной связи, ведь, как часто мы видим, семьи и компании за столом всё чаще молчат, уткнувшись в собственные телефоны», — цитирует «Российская Газета» президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова.

По его словам, в США уже давно известно, что использование интернета клиентами ресторанов и других подобных заведений снижает их обороты. Ранее бесплатный Wi-Fi являлся мотиватором и служил, как «приманка» для клиентов. «Когда подавляющее число посетителей, особенно молодежь, вместо того, чтобы активно заказывать еду, сидят в смартфонах, то это раздражает рестораторов, так как влияет на чек и потребление ресторанных услуг», — добавил он.