Специалисты Министерства сельского хозяйства России зарегистрировали новый заводской тип калмыцкой породы крупного рогатого скота айта, что в переводе значит отличная. Еще до официального признания коров-«отличниц» начали охотно закупать хозяйства республики и других регионов России.
В холодное время года айта сможет выжить без заготовленных на зиму кормов, питаясь только найденным под снегом подножным кормом. И эта способность, что называется, у нее в крови.

— Калмыцкой породе КРС несколько сотен лет, — рассказывает разработчик айты Василий Баринов. — Это очень неприхотливые и выносливые животные, привыкшие к суровой жизни в степи. Такие же качества в полной мере представлены и у айты. Она способна набирать вес даже в экстремальных условиях, в которых быки и коровы других пород, например хваленый французский лимузин, попросту не выживут.

Зимой от лютой стужи и пронизывающих степных ветров айту спасает густая шерстяная шуба.

— Даже в период полной бескормицы, как сейчас, например в гололед, когда трудно добраться до подножной пищи, айта способна долгое время жить за счет внутреннего жира. Да, она может потерять вес, но при этом все равно родит и выкормит теленка, — рассказывает Василий Баринов.