Согласно статистике московских властей, в январе–марте продовольственные товары в столице дорожали более низкими по сравнению с общим уровнем инфляции темпами – на 1,9%. В итоге стоимость минимального набора продуктов, входящего в состав потребительской корзины, к концу первого квартала в Москве достигла 2,9 тыс. руб. Эксперты считают, что она должна быть минимум в 2,5–3 раза выше.

Действующий состав потребительской корзины не пересматривался с 2006 года. Согласно подсчетам столичного департамента экономической политики и развития, объем потребления жителей столицы соответствует следующим нормативам: ежегодно на одного работающего москвича приходится 130 кг хлеба и макаронных изделий. Это значит, что вне зависимости от пола, возраста и работоспособности человеку положено съедать не более 11 кг хлеба или макарон в месяц, то есть по 366 граммов в день. Также взрослому мужчине предлагается ежемесячно употреблять 4,5 кг мяса (то есть по 143 грамма в день) и 1,3 кг рыбы (43 грамма). Кроме того, столичные власти полагают, что здоровый и работающий москвич должен потреблять в месяц не более 20 кг молочных продуктов, 16 яиц, 9 кг картошки, 8 кг овощей, 2,5 кг фруктов, чуть больше килограмма жиров (речь о масле и маргарине) и 1,8 кг сладостей. Заметим, что стоимость потребительской корзины может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от того, где приобретаются продукты. В столице в зависимости от супермаркета она может варьироваться от 3,4 тыс. до 4,5 тыс. руб.

«На продукты у меня уходит не менее 8–9 тыс., хотя два года назад уходило 5–6 тыс. руб., – рассказала «НИ» пенсионерка Валерия Машкова (67 лет). – Я хожу в магазин раз в три дня, мясо я не покупаю вообще, стараюсь экономить. Обычно беру курицу, овощи, немного фруктов, но в основном молочные продукты, а также хлеб». Продавец Анастасия Кузнецова (50 лет) живет с супругом, тратит на еду в месяц 20 тыс. руб. «Я покупаю продукты через день, ни в чем себе не отказываю, то есть беру и мясо, и рыбу в необходимых количествах», – поделилась она с «НИ». Жительница Москвы, журналист Екатерина Васильева (30 лет), живет одна. «В неделю у меня уходит где-то 1–1,5 тыс. руб., так что только на походы в магазин уходит 5 тыс. руб. в месяц, – рассказала она «НИ». – Но я не покупаю колбасы, копчености и мясо, в основном молочные продукты, фрукты и овощи, крупы, сыры, сладости, а также иногда рыбу».