Японцы забывают, как правильно есть палочками — к таким выводам пришли местные специалисты, проведя масштабное исследование среди жителей страны, результаты которого опубликовала газета «Асахи». Согласно этим результатами, 54 проц респондентов в возрасте от восемнадцати лет и старше, принимавших участие в эксперименте, не знают, как правильно держать в руке палочки для еды. По мнению специалистов, целое поколение японцев не владеющих этим столовым прибором образовалось из-за того, что в детстве их никто этому не научил.

«Родители больше не учат своих детей, как правильно есть палочками, не обучают этому и в школах — отмечают японские социологи. — В итоге сейчас мы наблюдаем целое поколение достаточно взрослых японцев, которые попросту не знают, как правильно пользоваться палочками для еды». В ходе исследования были выявлены самые распространенные «ошибки» при использовании палочек современными японцами. Многие из них используют палочки на манер вилки — т.е. накалывают еду острым концом, а не берут его, как это принято. Согласно классическому японскому столовому этикету — это является признаком безнравственности и дурного тона. Существует всего около тридцати правил того, как необходимо пользоваться палочками во время еды, однако, как показало исследование, все они грубым образом нарушаются.