С начала 1990-х рынок алкоголя в России считается одним из наиболее привлекательных для осуществления сбыта. Особое место в нем занимают вина – их доля в объеме всего потребления алкоголя в России составляет 8,5% (в 2009 году). Это второй по популярности алкогольный напиток – пальма первенства принадлежит пиву с показателем 73%.

В условиях повышенного спроса производителями вин формируется определенное отношение к качеству производимой продукции и не совсем адекватная ценовая политика. Так известно пять основных способа производства вин…