В Волоколамском районе Московской области сотрудники департамента экономической безопасности МВД России и ОБЭП пресекли деятельность подпольного цеха по производству сыра и брынзы под торговыми марками «Чанах», «Сулугуни» и «Чедер».

По сообщению пресс-службы ДЭБ, подпольное производств было организовано уроженцами Дагестана и Абхазии прямо в помещении бывшей общественной бани в поселке Судниково. Сыр производился кустарным способом без какой-либо документации в антисанитарных условиях.

«Отсутствовало необходимое холодильное оборудование, помещения были покрыты грибком и следами жизнедеятельности грызунов. Пораженной грибком оказалась и часть готовой продукции. В настоящее время она передана на экспертизу», — отмечается в сообщении.

При осмотре помещений бани обнаружено около 10 т сырья, более 1 т готовой продукции, этикетки, поддельные сертификаты и черновые записи, свидетельствующие о реализации поддельной продукции на рынках Москвы и крупных сетевых магазинах («Магнолия», «Магнит», «Дикси» и др.), сообщили в департаменте.

Непосредственным изготовлением продукции занимались нелегально прибывшие в Россию граждане Таджикистана, у которых документов на трудовую деятельность не было.