Барбара Уаас когда-то работала бухгалтером в маленькой брокерской фирме. С октября (2009 г.) она начала столоваться при церкви Святых Апостолов, организовавшую бесплатную столовую. Преподобная Елизавета Максвелл, председательница этой церкви, поначалу заметила резкое увеличение людей, ищущих помощь, еще год назад. Ныне ее церковь кормит 1 250 человек в день, более чем когда-либо прежде.
Появилось много новых лиц. 93% участков по выдаче пищи обнаружили увеличение лиц, впервые обратившихся к их услугам. Согласно Продуктовому Банку (Food Bank) Нью-Йорка, 1,3 миллиона жителей Нью-Йорка начали прибегать к бесплатным столовым (которые предоставляют горячую пищу) и буфетам (которые дают пищу на вынос). Количество людей, которые не в состоянии обеспечить себя едой, увеличилось с 2003 г. на 60 %, достигнув 3,3 миллионов человек.
Жители Нью-Йорка с детьми являются самыми уязвимыми среди бедных. Почти половины всех семей Нью-Йорка с детьми испытывают недостатки в пище. Поразительно, но каждый из пяти детей города, а это 397 000 маленьких людей, полагается на бесплатные столовые, что означает увеличение на 48 % с 2004 г.
На недавнем Городском сельскохозяйственном передвижном рынке в Бронксе (город, входящий в большой Нью Йорк) за бесплатной пищей стояло в очереди множество детей. Этот рынок распределял "спасенную" избыточную пищу, полученную из ресторанов, от фермеров и оптовых торговцев, среди 600 точек раздачи бесплатной пищи. … Некоторые продовольственные программы с трудом справляются с возрастающей потребностью. В 2008 г. многие исчерпали свои возможности, а некоторые были вынуждены закрыться или сократить часы работы. К счастью, 2009 г. был немного легче.
Заметка в английском журнале «The Economist» (January 16th 2010, p. 35.)