Введенный в начале января Роспотребнадзором запрет на использование хлора при обработке мяса птицы обернулся ростом цен на эту продукцию, отмечают эксперты рынка и импортеры.

Если проблема не будет решена, то в начале марта Россию ожидает дефицит курятины, поскольку прекратятся поставки из США, считают они.

По его словам, введенные Роспотребнадзором меры обернулись резким ростом цен на куриные окорочка за первые два рабочих дня января. Так, оптовая цена на американские окорочка за два дня повысилась на 20% — до 67-70 рублей за 1 кг. На 15% — до 65-68 рублей за 1 кг — подорожали и российские окорочка. «Даже другие виды мяса, которых не касается проблема хлора, за эти дни стали дороже на 10%», — отметил он.


Как считает Коган, «любые запреты можно ввозить только тогда, когда импортная продукция может быть полностью замещена отечественной». «В настоящее время такой возможности нет», — заявил он.


«Нет возможности заместить выпадающие объемы американского мяса птицы и за счет поставок из других стран — в Европе, например, оно дороже, да и свободных объемов нет», — считает председатель Ассоциации операторов российского рынка мяса птицы (АОРРМП) Андрей Терехин.


Он напомнил, что квота США на 2010 год составляет 600 тыс. тонн мяса птицы. «Если решение не будет найдено, с рынка уйдет порядка 17% белкового продукта, предназначенного в основном для людей с небольшими доходами, — заявил он. — Компенсировать такое количество мяса, причем по ценам, по которым поставляется курятина из США, отечественные производители в ближайшее время не смогут».

По оценке Терехина, в оптовом звене куриные окорочка уже подорожали на 10%, и можно ожидать дальнейшего роста цен и дефицита. К концу года, прогнозирует он, мясо птицы может подорожать на 30%.