Стоимость риса на Юге страны выросла, по данным Росстата, в полтора раза по сравнению с началом прошлого года.
В ближайшие месяцы эксперты прогнозируют, что белое зерно в регионах ЮФО может еще подорожать на 15 процентов из-за резкого повышения импортных пошлин.
Парадоксально, но сейчас сложилась ситуация, когда внутренние цены на рис в регионах гораздо выше мировых. В начале марта на зарубежных сырьевых биржах это зерно продавалось по 550 долларов за тонну (менее 20 рублей за кило). А на российских торговых площадках килограмм кубанского риса уже сейчас идет за 34 рубля.
Конечно, можно порадоваться за сельхозпроизводителей, тем более что потребление риса постепенно растет. Но, как утверждают аналитики, в основном отечественный (в том числе и кубанский) рис идет на муку в пищевой промышленности. Ведь из-за развала своего семеноводства сейчас выращиваются преимущественно неприхотливые круглозерные сорта (а то и так называемый дикий красный рис), которые значительно уступают по вкусовым качествам длиннозерным сортам "жасмин" или "басмати".
Порядка 83 процентов рисового сбора в стране приходится на Кубань. В 2008 году здесь намолотили 690 тысяч тонн, а к 2012 году планируется увеличить производство белого зерна до 720 тысяч тонн.