Тайские рисовые фермеры не смогли справиться традиционными методами с нашествием грызунов в этом году. В последней попытке свести концы с концами фермеры открыли новую моду на варёных крыс. На сегодняшний день Таиланд фактически является самым крупным в мире производителем риса и обжаренного крысиного мяса, которые продаются в придорожных ларьках. Несмотря на высокую стоимость крысиного мяса (в два раза больше куриного), новый продукт питания пользуется громадной популярностью.
По ссылке смотрим процесс приготовления крыс.