Кофейная сеть Roasters в своем флагманском заведении в Дубае установила мировой рекорд, предложив посетителям чашку премиум-кофе по цене 2500 дирхамов (670 долларов США).

Напиток, приготовленный методом pour-over и поданный в хрустальном бокале Edo Kiriko, изготовлен из эксклюзивных панамских зерен сорта Esmeralda Geisha, известных своими цветочными, фруктовыми и цитрусовыми оттенками, создающими уникальные вкусовые впечатления, сообщает Daily Mail.

Данный рекорд стал возможным благодаря рискованной покупке стартапа из Дубая, который укрепил репутацию города как центра элитного кофе. В августе стартап, основанный всего неделю назад, на аукционе приобрел весь 20-килограммовый лот зерен сорта Esmeralda Geisha от компании Hacienda La Esmeralda за 604 тысячи долларов, что составляет 30 204 доллара за килограмм.

Это событие вызвало широкий резонанс и активные обсуждения среди экспертов, инвесторов и лидеров кофейной индустрии.

Ранее сообщалось, что итальянский кофейный бренд Lavazza Group, покинувший российский рынок в 2022 году, обратился в Роспатент с просьбой о регистрации новых товарных знаков.