например где: обслуживающий персонал — близнецы, дети, карлики, глухие, слепые, роботы и т.д. или где посетители сами решают сколько платить, могут 'спустить пар', сами готовят, ловят рыбу, собирают овощи и т.п., самые дорогие, старинные, большие/маленькие, высоко/глубоко расположенные, северные/южные рестораны и рестораны с необычной едой, местоположением или развлечениями и т.д.