Комментарии участников:
пригодные в пищу продукты с истекшим сроком годности или делать их непригодными к употреблениюМожет ли продукт с истекшим сроком годности быть пригодным в пищу? Нет ли в этом законе преступного умысла парламента Франции?
Да, может. Минимум, сколько закладывается в срок годности — несколько дней. Максим — несколько лет у производителей медикаментов.
Но я бы на всякий случай не стала есть просрочку. Особенно молочные продуктыЭто не та просрочка, тут «трудности перевода».
В ЕС (впрочем в России тоже) есть 2 метки
1) Best before / valid through
2) Shelf life / expired
Для потребителя и краткохранимых продуктов обычно указывается первое, для консервов и прочего обычно второе.
Разница в том, что best before это срок до которого продукт не теряет потребительских и полезных качеств (витамины, вкус), а shelf life это срок до которых продукт можно употреблять (он не становится вредным, он все еще полезен и имеет витамины — хотя и недостаточно по стандартам).
best before обычно кончается СИЛЬНО раньше shelf life. В консервах разница может быть 1 год и 10. В молочке 7 дней и месяц.
Смысл закона в том, что раньше по окончании best before продукты были запрещены к продаже и предназначены к утилизации, теперь же если shelf life не кончился то их надо отдать бедным.
Короче — негодные продукты как выкидывали так и будут выкидывать, но если раньше невкусные яблоки выкидывали, то теперь отдадут бедным.
Раньше была уверена, что просроченные продукты подлежат утилизации и точка. А вот поди ж ты, их ещё есть и есть…
