Покинув Мексиканский залив, отчалив недалеко от побережья полуострова Бару, в Колумбии, корабль пропал на 310 лет и был вновь найден. А на борту Сан-Хосе золота может быть на $17 млрд.

Сан-Хосе был потоплен в одной из битв ожесточенной гражданской войны между испанскими силами, лояльными к династии Габсбургов и лояльных принцу Филиппу, племянника наследника трона. Как это уже заведено, другие европейские страны присоединились к борьбе. Сан-Хосе перевозил от 7 до 11 миллионов песо того времени, в результате чего, общее расчетное значение суммы сокровища может быть около $ 17 млрд. В результате крушения, только 11 членов экипажа из 600 спаслось после внезапного взрыва на борту. Корабль стремительно затонул во время столкновения с британскими силами, известных как Битва Вейджера (Битва состоялась 8 июня 1708, между английской эскадрой под командованием Чарльза Пари и испанским флотом, перевозившем золото из колоний в метрополию, была частью войны за испанское наследство. Операция перехвата каравана была чтобы частью плана прекращения финансирования испанских войск на европейском фронте).
Колумбийские ВМС, по сообщениям, нашли корабль, который был потоплен в 1708 году. И хотя другие корабли затонувшие в этом бою были найдены, Сан-Хосе все время ускользал от охотников за сокровищами, от того за ним и закрепилось название — «святой Грааль» затонувших кораблей. Колумбийское правительство в настоящее время определяет место крушения, как данные, которые составляют государственную тайну, чтобы избежать дальнейшего разграбления. Пока они только предоставили подводную съемку, чтобы доказать правдивость своих претензий. Они утверждают, что корабль затонул в другом месте, отличном от предыдущих зон поиска и заявлений на находку, а это означает, что колумбийское правительство может в конечном итоге оставить сокровище себе.