Как можно остановить быстрорастущую кучу пластиковых бутылок на свалках?

Об одном из способов мы рассказывали ранее: запретить продажу воды в пластиковых бутылках, как это сделал Сан-Франциско.

Еще один интересный способ – сделать бутылку, которую люди могут съесть.

Вдохновленные техникой из молекулярной гастрономии, три лондонских студента промышленного дизайна создали «Ooho», каплевидную емкость для воды, достаточно прочную, гигиеническую, биологически разлагаемую, съедобную и которую, по их утверждениям, легко и дешево производить.

Контейнер может удерживать воду в двойной мембране с помощью «сферификации» — методики придания жидкости в сферической формы, впервые разработанной в лаборатории в 1946 году и которую совсем недавно возродили повара в испанских ресторанах elBulli.

Принцип ее действия немного напоминает яичный желток, который также держит свою форму, будучи заключенным в тонкую мембрану.

«Мы применяем улучшенную версию сферификации к одному из самых важнейших элементов жизни — воде», говорит Родриго Гарсиа Гонсалес (Rodrigo García González), студент, который спроектировал Ooho вместе со своими однокурсниками студентами — дизайнерами Пьером Паслие (Pierre Paslier) и Гийомом Куше (Guillaume Couche).