В Белоруссии вывели новый сорт картофеля с цветной мякотью. Попробовать его жители страны смогут уже через один-два года.

Как пишет «Белорусская нива», в Самохваловичах цветной корнеплод вывели еще лет 7-8 назад. Чтобы выращивать его в стране масштабно, потребуется пара лет на проведение испытаний. По словам заведующего лабораторией исходного материала Научно-практического центра НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству Виктора Козлова, названия у нового сорта овоща с цветной мякотью еще нет.

Пока непонятно, как домашние хозяйки отнесутся к новому внешнему облику картошки в уже готовых блюдах. В салатах цветной картофель смотрится гармонично. А вот пюре свекольного цвета будет выглядеть весьма непривычно. «Надеюсь, сорт будет востребован. В салатах цветной картофель смотрится неплохо, но как гарнир — на любителя, — отмечает Козлов. — По вкусовым характеристикам цветной плод ничем не отличается от обычного. Как и всякий картофель — бывает вкусным, бывает не очень».

Зато благодаря ученым новый картофель стал невероятно полезным. Цветная картошка содержит большое количество витаминов, подобно свекле и моркови. Она богата антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет, замедляют процесс старения органов и тканей организма, понижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают память, поясняет «Хартия'97». Сейчас научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству работает над изучением свойств и антиоксидантной активности нового сорта.

Первыми в мире цветной сорт картофеля вывели американцы, потратив 5 миллионов долларов из Госбюджета. Недавно аналогичный корнеплод появился у томских селекционеров, но их картофель пока неустойчив к вирусам и фитофторе. А белорусской цветной картошке эти напасти — нипочем.

Такая устойчивость нового сорта может решить проблемы, возникающие при экспорте картошки из Белоруссии в другие страны. Буквально неделю назад в Россию была доставлена зараженная партия белорусского продовольственного картофеля общим весом 77 тонн, пишет Delfi. В ходе фитосанитарного обследования открытой оптово-розничной площадки на территории района «Северный» СВАО Москвы специалисты Россельхознадзора выявили карантинный вредный организм — золотистая картофельная нематода.

Зараженная продукция сопровождалась фитосанитарными гарантировавшими соответствие продукции карантинным фитосанитарным требованиям России сертификатами, выданными Главной госинспекцией по семеноводству, карантину и защите растений Белоруссии, уточняется на сайте. Россельхознадзор обратился в инспекцию с просьбой решить возникшую проблему.

Учитывая нынешнюю ситуацию на отечественном рынке картофеля, России невыгодно терять ни один из источников импорта. Текущий год ознаменовался рекордным ростом цен на картофель — он составил 23,2%. Ожидается, что к новому году килограмм картошки будет стоить 25-27 рублей. При этом директор Картофельного союза Алексей Красильников заявил, что падать цена уже не будет и вряд ли будут поступать обильные предложения качественног