Из видео понятно, что основой Google Keep станет приложение для смартфонов, в котором и будут храниться все данные, которым вам придет в голову туда сохранить:

фотографии
текстовые заметки
списки (дел)

Evernote — прекрасный продукт, но попробовав его первый раз года три назад, больше чем на несколько дней меня не хватало. Я несколько раз пытался вернуться и даже купил платный аккаунт, но какая-то гиперсложная для меня система организации контента и неочевидное приложение постоянно отпугивали; поэтому все свои заметки приходится хранить в Simplenote (которых, кстати, недавно купил Automattic, создатели WordPress).

У Google Keep (веб-части, приложения под iOS пока нет, но есть под Андроид) приятный интерфейс, все крайне просто и логично.