3000 человек ежегодно умирают в США от пищевых отравлений. В 2011 году в ЕС было зарегистрировано 46 смертей от некачественных продуктов. В России, по разным данным, от пищевых отравлений ежегодно гибнет от 50 тысяч до нескольких сотен тысяч человек. Официальной статистики на этот счет не существует.