Настоящие ужасы обнаружили прокуроры Каменска-Уральского, когда пришли с проверкой в «Комбинат мясной Каменск-Уральский» (ОАО «Миком»). Это один из крупных и довольно известных мясокомбинатов в Свердловской области – его продукция реализуется, в том числе, в Екатеринбурге. Как сообщает пресс-служба прокуратуры Свердловской области, газета «Каменский рабочий» обратила внимание на всплеск заболеваний острой кишечной инфекцией среди жителей города, большинство из которых употребляли в пищу мясную продукцию комбината. Это не удивительно, если принять во внимание ту картину, которая открылась сотрудникам прокуратуры и специалистам Роспотребнадзора, которые пришли проверить предприятие после публикации.
Во-первых, на предприятии работали лица, не имевшие санитарных книжек. Кроме того, ранее изготовленная колбаса переупаковывалась в другую упаковку, на которой в целях увеличения сроков реализации фиксировались новые даты. Также для изготовления колбасной продукции использовались специи и пищевые смеси с истекшим сроком годности.
источник: ura.ru