Ситуация с дефицитом гречневой крупы в московских магазинах нормализуется в течение месяца. За это время запасы гречки пополнятся поставками нового урожая из других стран.Об этом сообщает в пресс-служба департамента продовольственных ресурсов Москвы.
"В Россию уже начались поставки зерна гречихи из Китая, убран урожай в восточной части страны. С поставками зерна гречихи нового урожая, в том числе по импорту, в течение месяца объем гречневой крупы на складах московских предприятий увеличится, и ситуация с ее обеспечением нормализуется", — сказали в департаменте.
Там отметили, что разогрев ажиотажного спроса на гречку лишь осложняет ситуацию с обеспечением ею москвичей. По словам руководителя департамента Александра Бабурина, институт питания РАМН рекомендует в месяц потреблять 250-300 граммов гречки, а москвичи сейчас эту крупу берут по несколько килограммов впрок.