Известно, что один из классов содержащихся в чае флавоноидов – катехины – оказывает благотворное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы. Однако результаты последнего исследования указывают на то, что добавление в чай молока практически лишает напиток по крайней мере этого полезного свойства.