Гвоздь гастрономической программы – пища древних викингов, хакарл. Готовится это блюдо из слегка протухшего акульего мяса. Хакарл – штука уникальная. Из-за него стошнило в прямом эфире не одного ведущего кулинарных шоу, польстившихся на экзотику.