Япония празднует сегодня 50 лет лапши быстрого приготовления. В 1958 г. впервые началось производство этого распространенного полуфабриката — только с куриным вкусом. В наши дни в мире ежегодно продается около 100 млрд упаковок этой лапши.
Современный вид — в одноразовом легком и водонепроницаемом контейнере — лапша приобрела в 1971 году. Продукт стал пользоваться сумасшедшей популярностью –главными его потребителями сейчас являются Китай, Индонезия и Япония, не отстают от них США, Россия, а также страны Латинской Америки и Европы.
Более того, продукция распространилась не только по всему земному шару, но и вышла за его пределы. Для японского астронавта была разработана специальная лапша, которая слетала в космос.