Анализ рынка сельскохозяйственных продуктов позволяет объяснить кажущуюся парадоксом государственную политику: сельскохозяйственные программы, ориентированные на помощь фермерам, стимулируют сокращение используемых в производстве земель. Почему же так происходит?