Советские люди обожали чаевничать. И для них специально производили разные сорта чая: высшего, первого, второго и третьего. Но большей популярностью пользовался плиточный - он относился к отдельной группе. Многие даже называли его напитком, а не чаем. Так что же такое плиточный чай и за что его полюбили советские чайные ценители?

В отличие от листового и гранулированного плиточному чаю необходимо было придать форму плитки или кирпича. Для этого чайную массу клали в специальные формы, у которых объем был 100, 150 или 200 граммов. Затем ее прессовали и выдерживали несколько дней. В результате получалась плотная чайная плитка.

Впервые помещать под пресс чайные листья придумали в Китае. Но китайские чаеторговцы прессовали его неплотно и он не был в виде плиток. В России подобную технологию первым освоил купец Павел Пономарев, который был родом из Иркутска. Он довел технологию до совершенства и стал первым российским производителем плиточного прессованного чай. В качестве сырья он использовал китайский чай "хуасяна", который раскладывал в формы, а затем под пресс.

В отличие от листового и гранулированного плиточному чаю необходимо было придать форму плитки или кирпича. Для этого чайную массу клали в специальные формы, у которых объем был 100, 150 или 200 граммов. Затем ее прессовали и выдерживали несколько дней. В результате получалась плотная чайная плитка.

100-граммовая плитка содержала большое количество чайных листьев. Ее удобно было брать с собой во время длительных путешествий. Неудивительно, что плиточный чай стал пользоваться популярностью у туристов, военнослужащих, охотников и других лиц, которым приходилось пребывать в плевых условиях.

Постепенно о плиточном чае узнали за рубежом. Европейцы стали называть его "Русским" или "Сибирским" чаем. А в России продолжали экспериментировать с составом. И уже во времена Советского Союза он имел самые разнообразные добавки, в том числе сушеные фрукты и ягоды.

Самым распространенным прессованным чаем в СССР был изготовлен из черного байхового чая без каких-либо склеивающих добавок. Такой чай классифицировал высшим или первым сортом. Он имел терпкий привкус, бодрящий аромат, а сам напиток - коричневый цвет с красным оттенком. Второй и третий сорт чаще изготавливали из листьев, оставшихся после сортового чая. Он также не имел посторонних компонентов, только прессованные чайные листья. У такого напитка присутствовала легкая горечь, а цвет был слегка мутный коричневый оттенок.

Позже на чайном производстве стали экспериментировать с составом. Чайные листья стали прессовать с дополнительными, но натуральными ингредиентами: ягодами и фруктами. Они обладали выраженным ароматом и вкусом. А ближе к 60-м в стране появились плитки чая, которые состояли только из фруктов. Чай так и назывался "Фруктовый".

В СССР большое внимание уделяли правильному питанию, поэтому был придуман прессованный фруктовый чай. По задумке он должен был стать прекрасной заменой черному чаю. Советские диетологи рекомендовали его употреблять детям, пожилым и лицам, которым был запрещен кофеин и танин. Фруктовый плиточный состоял из смеси фруктового сырья и патоки, поэтому содержал большое количество витамина С, каротина, витаминов группы В, фолиевой кислоты, железа, калия и других полезных веществ.

Чай необходимо было заваривать кипяченой водой. Полученный настой можно было употреблять через 10 минут. Он обладал приятным вкусом с кислинкой. Для придания классического чайного цвета в некоторые плитки добавляли цикорий. Считалось, что фруктовый плиточный чай хорошо воздействует на иммунитет, нервную систему и сосуды. Также напиток улучшал пищеварение и состояние кожи. Фруктовый плиточный был не просто чаем, а полезным для здоровья напитком.

Самым популярным фруктовым напитком был яблочный. Но в СССР существовало больше 10 наименований: земляничный, лимонный, малиновый, абрикосовый, урюковый, черемуховый и так далее.

Технология изготовления была проста. Сначала нужно было фрукты хорошо помыть и почистить, затем обжарить и измельчить до определенной фракции. Затем массу погружали в патоку и отправляли в форму и под пресс.

Плитки формировали по 100, 200 и 300 граммов. Самым главным этапом во время приготовления считалась обжарка. Именно от нее зависел вкус, цвет и аромат будущего напитка. Под действием высокой температуры фрукты теряли избыточную влагу и приобретали слегка коричневый цвет. Термическая обработка цикория также улучшала его вкусовые качества - корень терял выраженную горчинку.

В начале 70-х годов в стране появились мифы, что плиточный чай производят из "отбросов" на производстве. Однако это лишь ничем не подтвержденные слухи. Ингредиенты для плиточного чая измельчались до определенной консистенции, кожура от фруктов тоже входила в состав. Ее было сложно измельчит, поэтому часто твердую оболочку можно было рассмотреть в плитке. Возможно, именно из-за этого в стране стали думать, что фруктовый плиточный чай изготавливают из отходов.

Советские дети считали, что фруктовый плиточный чай намного вкуснее, если его есть прямо в сыром виде. Дворовые ребятишки грызли его с большим удовольствием. Входящая в состав сахарная патока давала выраженный сладкий вкус, а жареные кусочки фруктов приятно похрустывали на зубах.

В конце 80-х в плиточный чай всех видов стали добавлять ароматизаторы и другие ингредиенты ненатурального происхождения. Качество чая стало подать и он перестал пользоваться спросом. Низкие продажи привели к остановке производства этого вида чая.

Сейчас плиточный чай сложно найти в обычном продуктовом магазине.

Сын бывшего американского лидера Джозефа Байдена Хантер Байден переехал за границу, скрываясь от исков со стороны представлявшей его интересы юридической компании, следует из судебных документов.

Глава NASA Джаред Айзекман намерен лично посетить следующий запуск корабля "Союз" с Байконура. Об этом сообщает пресс-служба организации.

Также в заявлении говорится о том, что Айзекман намерен продолжить встречи с главами космических ведомств тех государств, представители которых летают вместе с американскими космонавтами на МКС. Таким образом, не исключена личная встреча главы NASA с Дмитрием Бакановым.

В составе экипажа корабля "Союз МС-29" вместе с россиянами Петром Дубровым и Анной Кикиной отправится американец Анил Менон. Зпуск состоится не раньше июля 2026 года.

В феврале 2026 года российский космонавт Андрей Федяев в составе американского корабля Crew Dragon отправился на МКС вместе со своими американскими коллегами Джессикой Меир и Джеком Хэтэуэем, а также француженкой Софи Адено.

В Брюсселе провели праздничный вечер в честь 65-летия полета Юрия Гагарина

Господа, в настоящее время работает автоматическое скрытие комментариев новорегов Заблоцкого - каждые 30 секунд скрываются все комментарии экскремиста. Я не знаю, нужно ли это или нет, может убрать? Хочу узнать мнение сообщества.

8 апреля (19 апреля) 1783 года императрица Екатерина II подписала манифест о принятии Крымского полуострова, острова Тамань и всей Кубанской стороны под власть Российской империи. Этот документ, который был подготовлен при непосредственном участии князя Григория Потемкина, хранился в строжайшей тайне до тех пор, пока присоединение не стало свершившимся фактом.

Предпосылки этого события уходят корнями в многовековую историю.

Крымское ханство, возникшее после распада Золотой Орды, на протяжении столетий представляло собой постоянную угрозу для южных рубежей России. Его основным занятием были набеги на соседние территории и работорговля, что создавало серьезные препятствия для экономического развития и безопасности приграничных регионов.

Кроме того, Крым находился в вассальной зависимости от Османской империи, которая использовала его как плацдарм для своей экспансии в Северном Причерноморье и для влияния на Речь Посполитую.

Таким образом, для России, стремившейся получить выход к Черному морю и обезопасить свои границы, решение "крымского вопроса" было вопросом стратегической важности.

Русско-турецкая война 1768-1774 годов стала решающим этапом в этом противостоянии.

Военные действия развернулись на суше и на море: русские войска под командованием графа Румянцева и князя Потемкина одержали ряд блестящих побед, включая сражения при Ларге и Кагуле, а русский флот под командованием адмирала Спиридова уничтожил турецкий флот в Чесменской бухте.

В 1771 году русские войска заняли Крым, а в 1773-1774 годах отряды Суворова нанесли туркам окончательные поражения при Туртукае и Козлуджи.

Итогом войны стал Кючук-Кайнарджийский мирный договор, подписанный в июле 1774 года. По его условиям Крымское ханство провозглашалось независимым от Османской империи.

Россия получала важные крепости на побережье - Керчь, Еникале, Кинбурн и Азов, а также земли между Днепром и Бугом, что давало ей долгожданный выход к Черному морю.

Однако, несмотря на формальную независимость, борьба за влияние на полуострове не прекращалась. Внутри ханства шла ожесточенная борьба между протурецкой и пророссийской силами.

Постоянная нестабильность в Крыму создавала угрозу для России и делала независимость ханства иллюзорной.

В 1777 году Крымский престол занял пророссийский ставленник Шахин-Гирей. Он пытался провести в государстве реформы и реорганизовать управление в Крымском ханстве по российскому образцу. Это вызвало недовольство местной знати и мусульманского духовенства, которое вылилось в вооруженный мятеж.

Осенью 1781 года мятежные настроения захватили Кубань, а затем все это распространилось и на сам полуостров. Во главе восставших стояли братья хана - Батыр-Гирей и Арслан-Гирей, которые пользовались поддержкой значительной части крымской знати.

Османская империя, стремившаяся вернуть утраченное влияние в регионе, воспользовалась хаосом. Не желая открытого конфликта с Россией, но действуя через своих ставленников, турки заняли Таманский полуостров, который был частью Крымского ханства, и стали угрожать переправой непосредственно в Крым. Для поддержки мятежников Османская империя направила в район Тамани трехбунчужного пашу (маршал) и держала у крымских берегов внушительный флот.

В этих условиях российское командование начало решительные действия.

Князь Григорий Потемкин, командовавший русскими войсками на юге, поручил нескольким генералам выполнение разных задач: своему двоюродному брату Павлу Потемкину - оттеснить турецкие силы за Кубань, графу де Бальмену - войти в Крым и навести порядок, а Александру Суворову - усмирить кочевавшие в Причерноморье ногайские и буджакские татарские орды, которые также подняли мятеж.

В первых числах октября 1782 года русские войска начали наступление, без труда овладели Перекопом и вскоре рассеяли силы мятежников, после чего Крым был окончательно занят русскими частями.

Хаос в Крыму и явное бессилие хана окончательно убедили российское правительство в том, что сохранение буферного государства более невозможно.

В декабре 1782 года императрица Екатерина II направила князю Григорию Потемкину секретное письмо, в котором она объявила свою волю "на присвоение полуострова и на присоединение его к Российской империи". Весной 1783 года было решено, что Потемкин лично отправится на юг для руководства этой операцией.

8 апреля 1783 года императрица подписала манифест "О принятии полуострова Крымского, острова Тамана и всей Кубанской стороны под Российскую державу". Этот документ, разработанный совместно с Потемкиным, должен был храниться в строжайшей тайне до того момента, когда присоединение станет свершившимся фактом.

В мае 1783 года Шагин-Гирей, поняв безвыходность своего положения, официально отрекся от престола, хотя впоследствии и пытался вести двойную игру, надеясь на возвращение власти. Только после долгих и изнурительных переговоров, в ходе которых Потемкин одновременно подтягивал войска и вел агитацию среди крымской знати, удалось уговорить последнего хана покинуть Крым.

28 июня 1783 года манифест Екатерины II был наконец обнародован. В тот же день на вершине скалы Ак-Кая (Белая Скала) у города Карасу-Базар (современный Белогорск) князь Григорий Потемкин лично принял присягу на верность России от представителей крымской знати и всех слоев населения.

Примечательно, что этому предшествовала своеобразная "анкета" - распространение так называемых присяжных листов, которые жители населенных пунктов подписывали добровольно, тем самым выражая согласие на переход в российское подданство.

Завершающим актом этого присоединения стало подписание 28 декабря 1783 года Константинопольского акта, по которому Османская империя де-юре признала вхождение Крыма, Тамани и Кубани в состав России.

Для самой России это событие стало поворотным: был навсегда ликвидирован очаг постоянной военной угрозы и работорговли на южных границах, а страна окончательно утвердилась в статусе черноморской державы.

Указом императрицы от 2 февраля 1784 года на присоединенных территориях была образована Таврическая область во главе с князем Потемкиным, получившим за свои труды почетное звание "Таврический".

Tenhela ©

Трансатлантическая игра в напёрстки. Белый дом отчаянно пытается переложить ответственность за ближневосточный хаос на союзников США. Теперь уже европейцев начали принуждать придумать план обеспечения судоходства (https://www.bloomberg.com/news/articles/2026-04-09/us-asks-allies-to-pitch-plans-within-days-to-secure-hormuz) в Ормузском проливе.

Иран продолжает контролировать Ормуз и после перемирия. Он собирается зарабатывать до 90 миллиардов долларов в год за проход через пролив, это поднимет ВВП Ирана на 20% с довоенного уровня. Комиссия со стороны судовладельцев - это и есть те самые послевоенные репарации Ирану.

Пентагон взять под свой контроль пролив не в состоянии - любой эсминец, который туда сунется, рискует быть затопленным. А потеря даже одного корабля класса Арли Бёрк стоимостью в три миллиарда долларов станет сильнейшим ударом по репутации американской военной машины.

Теперь Белому дому приходится уламывать европейцев придумать некую стратегию прохода через Ормуз. Трамп выдаёт очередные гневные тирады в адрес НАТО (https://thehill.com/policy/defense/5823232-trump-slams-nato-after-meeting-with-mark-rutte/). Впрочем, возможности давления на Европу у него нынче ограничены. С тарифными войнами Трампа покончил Верховный суд США. Вывод американского контингента из Европы - история на годы вперёд.

Сокращение участия США в делах альянса уже и так случилось, НАТО всё больше превращается в сугубо европейский проект. В этих условиях европейцы скорее будут готовы платить Ирану через прокси-структуры в Индии и Пакистане, чтобы возобновить поставки углеводородов. И попросту игнорировать Трампа, надеясь, что уже через полгода он превратится в "хромую утку" в случае ожидаемой победы демократов на выборах в Конгресс.

В Великобритании официально существует организация Inclusive Mind, которая изменяет старые книги, чтобы они не нарушали новые законы и правила. Ну, кого-то там чернокожего назвали негром - будем подправлять. Что-то там сказали плохое про женщин - тоже будем подправлять. Старые книги должны соответствовать новым веяниям и ценностям.

Самое поразительное, что писательница, которую они сейчас правят и редактируют, ЕЩЕ ЖИВА. Ей 94 года, и она до 2000 года написала что-то не совсем правильное по нынешним меркам. И вот назначили человека, который будет, видимо, с помощью ChatGPT или своим умом и талантом, будет переписывать то, что она там понаписала. Писательницу пока сотрудничать кажется не приглашали.

Правильно, что Оруэлл родился в этой стране.

Президент России Владимир Путин поручил доработать систему возмещения ущерба гражданам, пострадавшим от телефонных мошенников. Об этом он заявил 9 апреля на встрече с вице-премьером Дмитрием Григоренко.

"Надо доработать это, конечно", - сказал глава государства.

Ранее, 9 апреля, в Москве участились случаи мошенничества, при которых злоумышленники убеждают детей выбрасывать деньги и ценности из окон.

Взятие Кёнигсберга, стратегически значимой крепости и столицы Восточной Пруссии, важнейшего опорного пункта обороны вермахта на востоке, стало одним из самых знаменательных событий на заключительном этапе Великой Отечественной войны 1941-1945 годов и сыграло существенную роль в окончательном разгроме фашистской Германии.

Легенды о лесных чудовищах и оборотнях занимают особое место в истории Франции. Отчасти это связано с тем, что мифы имели под собой весьма реальные основания. Разумеется, не обходилось без гипербол и преувеличений, особенно с учетом огромных промежутков времени, на протяжении которых подобные истории пересказывались. Среди наиболее приближенных к реальным событиям можно назвать легенды про Жеводанского зверя, которые потрясали воображение несколько столетий назад. Они и по сей день вызывают интерес у исследователей.

Несмотря на огромный резонанс в обществе, который был вызван чудовищем, период его активности был непродолжительным. Зверь орудовал в Теназейрском лесу и окрестностях в 1764-1767 годах - к слову, во время правления Людовика XV. Это место расположено неподалеку от г. Брессейр в провинции Жеводан, от которой зверь и получил свое прозвище.

Сам факт обитания необычного существа мог бы остаться незамеченным, но его слава дошла до сегодняшнего дня благодаря многочисленным жертвам.

Согласно подсчетам того времени, Жеводанский зверь унес жизни более 100 человек, при этом количество нападений достигло 250. Но потрясает не только число убийств, но и форма, в которой они совершались.

далее

Российские бойцы минувшей ночью провели массированную атаку на военную инфраструктуру Украины. Как сообщает координатор украинского подполья Сергей Лебедев, по противнику били и дроны, и ракеты "Торнадо-С", и корректируемые авиабомбы (КАБ).

По информации подполья, одной из целей стал населенный пункт Ахтырка в Сумской области, который является топливно-логистической базой Вооруженных сил Украины (ВСУ) для северо-восточного направления. Четыре прилета российских дронов дотла выжгли военный объект.

Связистов гонят в "мясные штурмы"

Из-за нехватки людей командование ВСУ гонит в "мясные штурмы" квалифицированных специалистов, в частности связистов. Как пишет телеграм-канал "Северный ветер", такая ситуация сложилась на харьковском направлении.

В публикации говорится, что состав 159-й отдельной механизированной бригады в срочном порядке пополнили военнослужащими 122-го батальона связи. При этом командира последнего подразделения просто поставили перед фактом.

Ситуация на направлениях

На запорожском фронте ВС РФ успешно вклиниваются в оборону ВСУ, пишет военный корреспондент Евгений Лисицын. Бои идут у Гуляйпольского, Верхней Терсы и Воздвижевки.

На добропольском участке сражения продолжаются в Новоалександровке и Василевке, в районе Белицкого и Нового Донбасса. Наши войска усиливают давление в сторону Шевченко.

На константиновском направлении идут встречные бои в Долгой Балке, Ильиновке и самой Константиновке. Также сообщается о продвижении российских штурмовиков в селе Новоподгородное (Днепропетровская область).

Краснодар под ударом

Минувшей ночь наши силы ПВО уничтожили над территорией РФ 69 украинских беспилотников. По информации Минобороны, БПЛА были сбиты над Курской, Астраханской областями, Краснодарским краем и над акваторией Азовского моря.

К сожалению, не обошлось без жертв и пострадавших. По информации краснодарских властей, ночью в Крымске из-за атаки дронов по территории нефтебазы ранены три человека, а в поселке Саук-Дере погиб мужчина.